Essen & Trinken
Ein Aufenthalt im art’otel Amsterdam wäre nicht komplett, ohne die fröhliche und lebendige Atmosphäre in unserem Restaurant & Bar zu genießen.


ARCA Restaurant & Bar
ARCA Restaurant & Bar ist eines der aufregendsten gastronomischen Erlebnisse in Amsterdam und bietet moderne portugiesische Gerichte mit einzigartigen asiatischen Einflüssen, beeindruckende Cocktails und lebhafte Wochenendabende. ARCA ist das erste Restaurant in Europa außerhalb von Lissabon des preisgekrönten (und mit 2 Michelin-Sternen ausgezeichneten) portugiesischen Küchenchefs Henrique Sá Pessoa. Dies ist die funky, entspanntere Schwester zu seinen anderen Außenposten und wurde kürzlich im Michelin-Führer aufgeführt.
An der Bar erzählt jeder Cocktail eine Geschichte, indem er portugiesische und asiatische Gewürze und Bitterstoffe profiliert, um ein Menü zu erstellen, das Sie auf eine Reise exquisiten Geschmacks mitnimmt. Die Cocktails ergänzen perfekt die ARCA-Häppchen auf der Barkarte oder können auch alleine genossen werden.
Adresse
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Martelaarsgracht 5, 1012 TN Amsterdam, Netherlands Opposite to Amsterdam Central Station
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Private Veranstaltungen
ARCA ist offen für unvergessliche Abendessen, faule Wochenendmittagessen, sowie Frühstück und Brunches, Feiern mit Freunden, private Speiseerlebnisse, Cocktailabende, Tanzen bis die Lichter auftauchen und alles dazwischen!
Wenn Sie es vorziehen, bequem auf Ihrem Zimmer zu speisen, ist der ARCA-Zimmerservice nur wenige Klicks entfernt!
„Ich habe nicht den konventionellen Hintergrund eines Kochs, wo sie mit ihrer Großmutter gekocht haben und sie haben Obst und Gemüse im Garten gepflückt. DAS BIN NICHT ICH. ICH BIN EIN STADTJUNGE UND BASKETBALL WAR MEIN LEBEN.“
Henrique Sá Pessoa


ARCA Tasting Menus
Überraschende Aromen, portugiesische und asiatische Einflüsse und authentische Zutaten mit einem modernen Twist auf traditionelle Gerichte. Arca setzt auf den Handelswegen Portugals und bringt starke Aromen und abenteuerliche Gewürze in zwei separaten Degustationsmenüs ein.